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2016年 04月 21日 ( 2 )   

「タイカレー」ペーストタイプでリベンジだっ!   

2016年 04月 21日

タケノコの季節です♪
食感が素敵な採りたてタケノコはこの時期のみ!

今年も、いっぱいお裾分けして貰って、毎日タケノコを食べる、タケノコロードの日々に
なってるけど、幸せヽ(^o^)丿♪
その上、みんな、ちゃんと茹でてくれたのをお裾分けしてくれるなんて”神”O(≧▽≦)O!ありがと~!

で、タケノコを貰うと必ず作るのがタイカレー(グリーン)。

近くのスーパーにいつも使ってるのが無かったので、エスビーの「スパイスリゾート グリーンカレー」を
使って作ってみた。
あまり辛さが強くないし(調整はできるが)、全体的な風味が弱くて、
違う、これじゃない(;-_-;) 感大っ!!

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ということでKALDIでいつも使ってる「グリーンカレーペースト」を買ってきて、リベンジっ!

作り方は適当にアレンジしてるけど(袋の裏にちゃんと作り方は書いてあります)、
フライパンに油を入れ、すりおろした生姜(勝手に追加)とペーストを炒め、
香りが出たら鶏肉を炒め、ココナツミルクと水を入れて、
ナスとかタケノコとかしめじとか入れて煮て、
ナンプラー大2、砂糖大1で味を整えて出来上がり~♪

具材とか大まかなことはこちらの記事で。
とにかく、簡単にタイカレーが作れます♪

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グリーンカレー完成!!
「これよこれっ!!」ちゃんと辛くてスパイス感もあるお馴染みの味になりました~(〃∇〃)!!

↑これだけじゃなんなので(^^;)、2種類のタイカレーの素の違いを紹介。

エスビーの「スパイスリゾート グリーンカレー」は、400円くらい。
「グリーンカレーペースト」は、180円くらいだったはず。
値段が倍くらい違うけど、「スパイスリゾート」の方は、具材さえ用意すれば作れるタイプ。
「ペースト」は、具材以外にも自分でナンプラーやココナツミルク缶を用意する必要あり。

「スパイスリゾート」は、ナンプラーは液状で小袋だけど、残りのココナツミルクやタイカレーの素的な
スパイスものは、ほとんど粉末。
粉末入りの袋、3~4袋あった記憶。
他に「赤唐辛子」と「レモングラス」が入ってます。
それとナンプラーの量が少なめ(「タイカレーペースト」では大さじ2ほど使うけど、
大さじ1あるかないかくらい?)。
多くのものが粉末なのが、手軽さはあれど、風味の弱さが出るのかも。

対して「グリーンカレーペースト」に入っているのは、「ペーストが入った袋1つ」というシンプルさ。
でも、このペーストがいい仕事してくれます(*^.^*)♪
この「グリーンカレーペースト」、シンプルなので、他にもいろいろなアレンジにも使えるよう。

タイカレーがお好きな方は、食感のあるタケノコが手に入るこの時期、
タイカレーを作ってみるのも(^-^)ノ♪

※おまけ(タケノコロードの一部)。

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タケノコとわかめのすまし汁。
タケノコ消費の為、ガンガンタケノコ投入。
前々日は、タケノコの味噌汁だった。

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タケノコを貰うと必ず作るもう一品が、かやくご飯。
いなり寿司に入れてあります。
これ、ごまを大量に入れるとより旨いっ!!!
かやくご飯、後で混ぜ込むタイプを作ってるので、使い切れず、3日くらい連続でかやくご飯になる(^^;)。
茶碗蒸しも作る←他の時期は面倒であまり作らないだけど。

by tako-taku | 2016-04-21 23:28 | レシピ:おかず系 | Comments(0)

ステーキガスト:「ポテサラINドデカバーグ」を食べた♪   

2016年 04月 21日

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ステーキガストで、内容月替りで360gの「ドデカバーグ」を提供しています。
第一弾は「ポテサラINドデカバーグ」。

で、21日まで提供かと思って慌てて感想書いたら、なんと21日から第二弾「チーズ&ソーセージIN
ドデカバーグ」にチェンジでした・・・・_| ̄|○ 1日間違ってた・・・。

まぁ、第二弾を食べるかどうかの参考に、ちょっとでもなれば・・・・(;^_^A。
あと、今回訪問時、一番印象に残ったのは、「カットステーキ」だったので、
それも参考にどうぞ(^_^;)。

土日祝の訪問だったので、ランチメニューなどは無し。

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今まで土日祝は、サラダバー無しメニューって無かった気がするんだけど、
「MEGA4」1295円というサラダバー無しメニューができてました。
野菜嫌い、肉だけ食いたいっ!って人には、嬉しいメニューかな?

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「lightコンボ」メニュー1187円。
コンボメニューは食べたいけど、ボリュームがありすぎるのも・・って人向けかな?

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ステーキガストのメニューでは「力こぶハンバーグ」が好き♪

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「熟成カットステーキ」メニュー。
グランドメニューを参考までに幾つか載せましたが、公式サイトでちゃんとしたメニュー見られます。

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サラダバー。
ステーキガストのサラダバーは、取り敢えず最低要素は満たし、無難にまとめてみました・・・的な印象。
ブロッコリーとか水っぽいのが気になるけど。

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ただ、デザートバーのフルーチェもどきは果肉とか入ってて美味しい♪

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ブレッドバー。
フォカッチャは焼きたてor再加熱でそれなりに旨い。
でも、普通のパンは地雷に近い。

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いろいろ盛って来ました。
スープは「ミネストローネ」と「オニオンコーンスープ」だったかな?
ミネストローネはまぁまぁ美味しかったので、お替わりした♪
季節柄、菜の花があったのは嬉しい♪

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「ハンバーグ&唐揚げ」1078円。
これぞ、ファミレス!!って感じの組み合わせ&味。
でも、前に比べると、ガストの唐揚げは美味しくなってる気がする。

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「ポテサラINドデカバーグ」1294円。
ガストの普通のハンバーグって典型的ファミレス味でそんなに好きじゃないんだけど、
清野とおるの、こだわり人間を紹介した『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』1巻の中で、
円錐状に積み上げたシンプルなポテトサラダを箸で舐めつつ、金麦を飲むというこだわり
集団が紹介されており、ポテトサラダがとっても食べたい気分だったのと、
その集団の活動拠点が「八王子」だったので、印象に残ってたせいで、食べたくなった。
ちなみに、このマンガ、2016年4月から主人公を女性にして『その「おこだわり」、私にもくれよ!!』という
ドラマとしてテレビ東京で放送されてるよう←今調べてて気がついた。
最近、このコミックの単行本あちこちで見かけるなぁと思ってたら(以前は探してもなかなか
見つからなかったのに)、そういうことだったのね(^^;)。

ドデカバーグ、中に詰め物があるとはいえ、360gのハンバーグなのでかなりでかい。
「びっくりドンキー」の300gのような草履感が無いのは、厚みがあるからか?

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比較のため、普通サイズのハンバーグと並べてみました♪

息子に「ハンバーグ貸して」と断って了解して貰ってから、自分の皿に移したんだけど、
「えっ本当に借りるんだね( ̄△ ̄;)!」と驚かれた(^^;)。

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中には、ポテトサラダとチーズ。

で、これ、熱々の内に食べると、ポテトサラダのマヨネーズが溶けてチーズと一体化。
ポテトサラダの存在感自体が弱い上、味的にも酸味が弱く、中途半端なマイルド感のある
ハンバーグって感じでイマイチ。

少し冷めてからの方が、ポテトサラダの損座感や酸味がちゃんと感じられて良かった。

ただ、でかい!
途中でお腹がそれなりにいっぱいになった。
全部食べ切る事自体は問題が無かったんだけど、ガストの普通のハンバーグを、満腹状態で
食べるというのは・・・・無駄なカロリー摂取をしてる感がヒシヒシ(^^;)
力こぶハンバーグ(リンク先感想)なら美味しいからいいんだけど)。
中に詰め物があるから、通常よりは美味しい気がするんだけど、それでも格段にグレードアップって
感じでは無かった。

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lightコンボのメニューの一つ「熟成カットステーキ&三元豚のしょうゆ糀漬け」1186円。
で、今回感想の目玉~ヽ(^o^)丿!!

「カットステーキ」が、スジスジでゴムのようだったり、筋は少ないけどすっごい硬い部分があったり、
ロシアンルーレットのようなステーキでした。
三元豚の方は、まぁ普通に柔らかく、調味料の味主体で豚の味は弱めの、普通な普通さ。
でも、ステーキが、ゴムみたい・・ってのは、最近あまり無い(^_^;)。
名前が「ステーキガスト」とステーキを冠しているんだから、もうちょっと頑張って欲しいっ!

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5月27日(金)に「やわらかカットステーキ」の食べ放題があるよう。
こちらは「熟成」じゃなく「やわらか」なので、筋切りとかいっぱいしてあるタイプかな?
だったらいいんですが、過去にとあるお店の「半ポンドステーキ3セット食べたら無料」というメニュー、
ステーキが筋筋過ぎて、食べるのに非常に時間がかかり、チャレンジした知人たちの
ほとんどが1セットでやめてたことが。
私も、これは柔らかくないと1セットでも厳しい・・・と思った←噛んでも噛んでも飲み込めない。
ちなみに、同行者の内、5人くらいがチャレンジしてたけど、1セット目で諦めた人が3人、
2人はそのままチャレンジ、1人はあと少しってところでギブ。
1人だけ根性で食べきってましたけど、涙目になってました。

ちょっと横道にそれましたが、新シリーズ「ドデカバーグ」。
第二弾「チーズ&ソーセージINドデカバーグ」は、4月21日今日からの提供。
こっちの方が美味しそうな感じがあるし、気になる方は食べてみるのも(^-^)ノ♪

by tako-taku | 2016-04-21 00:47 | 食:全国チェーン | Comments(0)