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パン作りもダイエットの一環・・なはず(^^;)   

2008年 11月 05日

凝り性というか、何かにはまるとしばらくそれが続く。
何年も続くって訳じゃないんだけど。

昨年夏くらいからはダイエットがマイブームで、その途中でパン作りにはまった。

元々、パン作りは、お店で売ってる菓子パンが高カロリーor全くカロリーがわからないので自分で作ろう!というダイエットの中の流れではじめたもの。

同じようなパンでも、使われる砂糖や油脂の量で全くカロリーが違って来る。
カロリーがわかるパン屋さんで(あまり無い)、パンのカロリーを比較すると、カロリーが低そうだと思っていたパンが予想以上に高カロリーだったり、同じジャンルのパンで見た目も大きさもあまり変わらないのに、カロリーだけが大幅に違うなんてのに遭遇する。

自分で作ったパンなら、カロリーの把握もできるし、カロリーを抑えて好みのパンを作れるというのがパン作りをはじめたきっかけ。

小さく作ればそれだけでもカロリーオフになるし、大好きなデニッシュ生地も、バターの使用量を抑えて作れば、市販のより低カロリー。

一応カロリーを抑えたりしてるけど、最近はダイエットの一環というより、完全にパン作りがマイブームになっちゃってる気もする。

パン作りは、アレンジの幅が広いのが楽しい~。

by tako-taku | 2008-11-05 09:01 | ビリー&ダイエット | Comments(0)

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